Por qué Tamarindo produce atún aleta amarilla de clase mundial
Llevo años operando charters desde Tamarindo y, si tuviera que elegir una especie que nunca pasa de moda, sería el atún aleta amarilla. No porque sea fácil: no lo es. Sino porque, cuando engancha uno grande, todo el bote cambia. El carrete chilla, la caña se carga y todos los pescadores a bordo olvidan todo lo demás en lo que estaban pensando.
Tamarindo está en la costa del Pacífico Norte de Costa Rica, directamente junto al sistema de afloramiento de Papagayo, una de las corrientes frías ricas en nutrientes más productivas del Pacífico Tropical Oriental. Ese afloramiento impulsa enormes concentraciones de carnada: barrilete, bonito, pez volador y sardinas. El aleta amarilla sigue la carnada, y la carnada nunca se va. Sume el borde de la plataforma continental a 20-40 millas de la costa, una red de FAD (dispositivos de agregación de peces) mantenida en estas aguas y las líneas de restos flotantes que se acumulan a lo largo de los bordes de corriente, y tiene la receta de una acción de atún constante y de alto volumen.
Los clientes reportan con regularidad días de 10 a 20 peces. Un grupo capturó 12 aleta amarilla el primer día, incluido uno cercano a las 100 libras, capturado con aparejo de spinning y popper. No fue un día de suerte: eso es lo que producen estas aguas cuando uno hace el trabajo.
Temporadas del atún aleta amarilla: desglose mes a mes
El atún aleta amarilla está presente en las aguas de Tamarindo todo el año, pero hay una ventana alta clara y una ventana lenta clara.
Temporada alta: de mayo a octubre (temporada verde)
Es la ventana principal del atún y la razón por la que los pescadores serios de atún planean sus viajes durante la temporada lluviosa de Costa Rica. El afloramiento de Papagayo se intensifica, la carnada se agrupa y el aleta amarilla llega en números. Son comunes los peces de 30 a 150 libras, y encontramos peces cercanos a las 200 libras en pleno corazón de esta ventana.
- Mayo-junio: arranca la temporada. Los peces aparecen mar adentro y alrededor de los FAD. Excelente acción de trolling y popping.
- Julio-agosto: el pico del pico. Las mayores concentraciones de carnada, los peces más grandes y la acción de día completo más constante. Es cuando se busca el aleta amarilla de tres dígitos.
- Septiembre-octubre: sigue siendo excelente. Los peces siguen abundantes. A menudo se mezcla el dorado. El mar puede estar más agitado, pero la pesca premia a los pescadores que salen.
Temporada intermedia: noviembre y abril
Meses de transición. El atún está presente pero en movimiento, y hay que trabajar más para encontrar concentraciones. Estos meses premian a los pescadores dispuestos a recorrer agua. En noviembre solemos encontrar peces cerca de los FAD y alrededor de restos flotantes.
Ventana lenta: de diciembre a marzo
La temporada seca trae mar en calma y grandes condiciones de marlin, pero el atún se desplaza a aguas más profundas y cálidas mar adentro. Todavía se pueden capturar (los encontramos), pero las cantidades son menores y buscar atún específicamente es más difícil. Si el atún es su objetivo principal, evite esta ventana.
Dónde los encontramos: caladeros y estructura
El aleta amarilla no está al azar. Sigue la estructura, los quiebres de temperatura y la carnada. Aquí es donde los cazamos:
El borde de la plataforma continental (20-40 millas mar adentro)
La topografía del fondo frente a Guanacaste cae desde una plataforma relativamente poco profunda hasta profundidades abisales. Ese borde de la plataforma crea un afloramiento de agua fría rica en nutrientes que choca con la capa superficial más cálida. Ese choque concentra la carnada y, por extensión, el aleta amarilla. Es nuestro principal caladero para los peces más grandes.
FAD (dispositivos de agregación de peces)
Costa Rica mantiene una red de FAD fondeados mar adentro. Estas boyas atraen a la carnada y toda la cadena alimenticia las sigue. Vamos a FAD específicos según cuáles estén produciendo en ese momento; esto cambia de una semana a otra y lo seguimos con cuidado. En un buen día de FAD, se puede llenar la caja sin viajar lejos.
Restos flotantes y líneas de algas
Al aleta amarilla le encanta congregarse bajo objetos flotantes: un tronco, un tapete de sargazo, un pedazo de madera. Cuando encontramos una buena línea de restos, la trabajamos con método. Estos puntos pueden albergar peces de 20 a 150 libras apilados bajo la superficie.
Manadas de delfines
Cuando ve manadas de delfines trabajando mar adentro, es probable que haya aleta amarilla debajo. El delfín y el atún grande tienen una asociación bien documentada en el Pacífico Oriental: arrean la misma carnada. Nos acercamos a las manadas con cuidado y a menudo encontramos excelente acción de popping o de carnada viva debajo.
Técnicas y aparejo para el aleta amarilla de Tamarindo
Trolling de alta velocidad con señuelos duros
Es nuestro primer método de búsqueda. Corremos un esparcido de cedar plugs y señuelos con faldón a 8-12 nudos, cubriendo agua hasta localizar peces activos. Los cedar plugs en tonos naturales (blanco, rosa, azul/blanco) rinden bien. Los señuelos con faldón en negro/rojo o verde/amarillo son colores atractores confiables. Así encontramos peces cuando no sabemos todavía dónde están.
Pesca con carnada viva
Una vez localizada una concentración, la carnada viva es el método más eficaz. Usamos bonito o barrilete como carnada; a veces los mismos peces que capturamos en trolling se vuelven carnada para aleta amarilla más grandes. Un bonito vivo de 3 a 5 libras, enviado sin peso hacia atrás desde la popa mientras el bote va a la deriva, es una de las presentaciones más letales para el aleta amarilla grande que usará jamás. Los peces grandes comen carnada grande. Cuando buscamos peces de más de 80 libras, la carnada viva suele ser nuestra primera opción.
Popping y señuelos de superficie
Es el método que realmente emociona a los pescadores. Cuando los peces empujan la carnada a la superficie (un fenómeno llamado "hervidero"), apagamos los motores y lanzamos poppers y stickbaits a la refriega. Un popper de 150 gramos trabajado con agresividad sobre la superficie, levantando agua, puede provocar ataques feroces de aleta amarilla que ya están en frenesí de alimentación. El ataque es visual, la pelea es inmediata y el caos del bote durante un frenesí en la superficie es algo que no se olvida.
Jigging
Cuando los peces marcan en el sonar a profundidad y no suben, bajamos jigs verticales (normalmente de 150 a 300 gramos en cromo, azul o rosa) y los trabajamos con una recuperación rápida y agresiva. El jigging es físicamente exigente pero muy eficaz cuando las presentaciones de superficie no consiguen picadas.
Qué esperar en un charter de atún: hora por hora
6:30-7:00 a. m. - Salida de la playa de Tamarindo en taxi acuático. Lo abordamos desde la playa, con un rápido trayecto de 2 minutos al bote. La tripulación le explica la seguridad y el equipo mientras navegamos mar adentro.
7:00-8:30 a. m. - Tránsito a los caladeros. Aproveche este tiempo para desayunar, hidratarse y dejar que la tripulación arme el esparcido de trolling. Cubrimos agua buscando señales: aves, carnada en el sonar, cambios de color en el agua.
8:30 a. m. en adelante - Cuando encontramos peces, el ritmo cambia por completo. Podemos hacer trolling a través de un cardumen, provocar varias picadas simultáneas y luego cambiar a popping o carnada viva para mantener a los peces activos. En un día productivo, puede pelear peces de forma continua durante 3 a 4 horas.
La pelea - Un aleta amarilla de 60 libras con aparejo clase 50 es una pelea de 10 a 20 minutos que le hará cuestionar sus decisiones de vida hacia el minuto 8. Corren fuerte, se hunden profundo y usan su cuerpo como una cometa que atrapa la corriente: presión lateral pura y constante. Un pez de más de 100 libras puede tomar de 30 a 45 minutos de esfuerzo serio. Nuestra tripulación lo guía, ajusta el freno y decide cuándo bombear y cuándo dejar correr.
Fin del día - Regresamos a la playa normalmente entre las 3:00 y las 4:00 p. m. en un día completo. La tripulación limpia y fileta su captura en la orilla. Usted se va con bolsas de atún grado sushi.
Comer su pesca: del aleta amarilla del océano a la mesa
El atún aleta amarilla es uno de los mejores pescados para comer del océano. Animamos a los clientes a conservar una cantidad razonable para la mesa y liberar el resto. Nuestra tripulación fileta su captura a bordo y podemos empacarla para el transporte.
Sashimi / sushi - corte a contrafibra, delgado, y sirva con salsa de soya, wasabi y jengibre encurtido. Un pez capturado en la mañana y cortado esa tarde tiene una dulzura y una textura que ningún atún de supermercado alcanza.
Ahi sellado - sazone el lomo con ajonjolí y sal gruesa, selle en un sartén de hierro fundido muy caliente por 45 segundos por lado y corte delgado. El centro queda crudo. Es la preparación más popular entre nuestros clientes.
Poke - corte el atún en cubos y mézclelo con soya, aceite de ajonjolí, cebollín y lo que tenga. Varios restaurantes de Tamarindo preparan poke con su captura.
Cocinar su pesca - varios restaurantes de Tamarindo le prepararán sus filetes frescos. Lo capturó en la mañana y lo come esa noche con una cerveza fría. Lea nuestra guía sobre restaurantes que cocinan su pesca en Tamarindo.
Qué bote reservar para pescar atún
Coyote Tres - 35 pies, dos motores diésel Cummins de 500 HP
Es nuestro caballo de batalla de altura y mi primera recomendación para el aleta amarilla. Los dos Cummins diésel hacen eficiente la salida de 30 a 40 millas mar adentro, y la cubierta más grande da espacio para pelear con los peces, almacenar carnada viva y atender a varios pescadores a la vez. Si vamos a FAD lejanos o cazamos el borde de la plataforma, el Coyote Tres es la elección correcta. Día completo desde $2,000.
Flamingo II - consola central de 31 pies
Una excelente opción para atún dentro de 20 a 30 millas mar adentro, o cuando quiere una plataforma más rápida y ágil para popping y jigging. La distribución de consola central da a los pescadores 360 grados de cubierta pescable, ideal para lanzar poppers a un hervidero en la superficie desde cualquier ángulo. Día completo desde $1,450.
Ambos botes salen de la playa de Tamarindo en taxi acuático. Consulte nuestra página de la flota para ver las especificaciones completas.
Consejos para sacar un aleta amarilla grande
- Mantenga el freno firme desde el principio. El aleta amarilla tiene la boca dura. Hay que clavar el anzuelo de inmediato.
- Nunca dé línea libre. Si un aleta amarilla corre hacia el bote, recoja rápido. La línea floja pierde peces.
- Use las caderas, no los brazos. En una pelea larga, bombee con todo el cuerpo. Los brazos le fallarán con un pez de 100 libras.
- Confíe en la tripulación con los ajustes del freno. Conforme el pez se cansa, podemos aumentar el freno. Es intencional.
- Mantenga la calma durante la primera carrera. Perder 200 yardas de línea en 30 segundos es normal. Agárrese y deje que el freno trabaje.
- Manténgase hidratado. Pelear con un pez es cardio. Beba agua antes de sentir sed. La deshidratación hace que pierda peces.
- Observe el cambio de color. Cuando vea que el agua azul se vuelve verde bajo el bote, el pez está cerca. Prepárese para un último arranque.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mejor mes para pescar atún aleta amarilla en Tamarindo? Julio y agosto son constantemente los meses más productivos, con la mayor cantidad de peces y el mayor tamaño promedio. Mayo, junio, septiembre y octubre también son excelentes. De diciembre a marzo es la ventana lenta para el atún específicamente.
¿Qué tan grande llega el atún aleta amarilla en Tamarindo? Vemos con regularidad peces de 30 a 150 libras. Los peces de más de 100 libras se capturan todas las temporadas. El récord IGFA de todo aparejo es de 427 libras. Costa Rica produce peces de la clase de 150 a 250 libras, aunque los de ese tamaño son excepcionales.
¿Tengo que traer mi propio aparejo? No. Todas las cañas, carretes, señuelos, aparejo terminal y carnada viva están incluidos en su charter. Si tiene poppers o jigs personales que prefiere, es bienvenido a traerlos.
¿Puedo quedarme con los peces que capture? Sí. El atún aleta amarilla es excelente para comer. Animamos a los clientes a conservar una cantidad razonable para la mesa. Nuestra tripulación fileta y empaca su captura sin cargo adicional. Practicamos una estricta captura y liberación con todos los peces de pico.
